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[台南安平區] #Meller
往安平的路上，若不是有人先告訴Meller店名及地址，完全沒招牌的店面，誰會知道這裡有家咖啡店啊，難不成像莎士比亞說的"好酒無需招牌"😍😍
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從澳洲滑雪場打工回來的老闆，外表散發出年輕氣質，把位在安平家翻新，屋子堆滿各種乾燥花及許多曼陀林，老闆客氣的說乾燥花是他朋友裝飾的，他朋友也在Meller上起乾燥花課程哦
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店裡採用的是ek43及LA-MARZOCCO GS3義式機，老闆帶點靦典又害羞的口吻告訴我們"是朋友推坑的"。那就來杯SO，老闆好意的解說起Meller的s.o，他採用淺焙的豆做義式，為了取前段味道香氣會調整bar製作出30ml的S.O。
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對於咖啡有一定堅持的老闆，老闆對於萃取不滿意的咖啡時會停止出杯，老闆說起他喜歡淺焙的味道，店裡不計成本也要採用台灣知名咖啡師的豆子。
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坐在陽光明媚的窗前，窗外的人來人往一樣的繁忙，在無所謂的悠閒時光，邊吃著老闆親自做的甜點及咖啡，邊聊著義無反顧投入的咖啡故事
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濃縮 80
拿鐵 100
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地址：台南市安平區安北路53號
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2017年的第九喝 ‪#meller