KIMI的鷦鷯空間

[台南新化]漿果咖啡館BACCA CAFE
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漿果咖啡真的是咖啡迷早該來的地方，只是他的營業時間、及地點，不是路過他的門而無法進入，就是抽不出時間專門來訪。而這次之後，下次在漿果遇到我應該也不足為奇了
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運氣很好，到訪時遇到二支都很喜歡的巴拿馬產區的豆子，老闆聽聞我想點巴拿馬之後，強烈推薦我點翡翠莊園，老闆解釋著今天這支就是今年的翡翠莊園競標5號的豆子，帶點果漿更是這支藝妓的特色，言談中可以感受到老闆對翡翠莊園咖啡的專業、熱誠，當然要就來個老闆的熱絡推薦。。
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老闆熱心的說著「我們賽風的方式沖煮，溫度要降一點，味道更好喝」，先採用紅酒般聞了高角杯，一股香氣衝入鼻腔內，野薑花就是野薑花的味道，第一次能如此明顯的感受到花香調。一入口則是柑橘風味，溫度越降，柑橘味能在嘴裡停滯越久。非常迷人的風味再加上聽著老闆說的翡翠莊園的故事，真是如痴如醉。
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甜點是提拉米蘇，手指餅乾充滿濃濃的咖啡味，沒有很明顯酒味，屬於閣家都能吃的口味。
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地址：台南市新化區復興路285-1號
電話：06-580-2009
營業時間：PM2:00-PM7:00
2016年的第26喝 ‪#漿果咖啡

-----------------再訪

[台南新化]#漿果咖啡館 BACCA CAFE
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「老闆，我要翡翠莊園 geisha。」有了上次美好的味道記憶後，這次毫不考慮就是它了。老闆聽聞我要翡翠莊園，找出了LOT 7 要我開瓶，真令人欣喜若狂啊。
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一上桌就忍不住馬上去聞它，薑糖、蜜糖反正就是榶的味道，一股糖氣衝入鼻腔。而一入口則是柑橘香，但又偏向檸檬蜜紅茶，酸感在嘴裡停滯比較久。又是支有著明顯的味道記憶，非常迷人的風味讓我又忍不住去找老闆，再來聽聽翡翠莊園的故事。
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今天在漿果看了一本書，書內有一句「咖啡就是對話，因為有了咖啡，人們開始對話」，似乎就是這樣，咖啡拉近了人與人之間的距離
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地址：台南市新化區復興路285-1號
電話：06-580-2009
營業時間：PM2:00-PM7:00
2016年的第36喝

------------------三訪

[台南新化]#漿果咖啡館 BACCA CAFE
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漿果6週年了，推出的優惠不斷，當然要來杯咖啡丶吃塊莓果起司cake，再帶一堆豆子囉
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對，又是喝geisha。😍😍😍，闆娘說外面這一杯600多，災災災。
今天是漿果競標的翡翠geisha，溼聞薑汁丶黑糖😘
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地址：台南市新化區復興路285-1號
電話：06-580-2009
營業時間：PM2:00-PM7:00
2016年的第43喝