KIMI的鷦鷯空間

[台南永康區] #屋裡咖啡
在台北丶台南咖啡店工作N年的老闆，決定回家鄉開起咖啡店，選擇隱藏在永康東橋巷弄內。
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而在這個白天晚上都很寂靜的住宅社區，與台北熱絡咖啡文化截然不同，「要想著如何讓屋裡變成咖啡社區」，是啊，似乎把屋裡成為你的家裡😍😍
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屋裡吧台其實就是一張屬於屋裡風格的大餐桌，試想一下，當你坐到這樣一張餐桌前，不是等待著咖啡放在面前，而是一同感受著同桌溫度的樂趣、餐桌上幸福談論的是溫馨般對話
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餐桌的後方是藏也藏不住的ek43及Spirit義式機，當然要來杯S.O，這天S.O的豆子是肯亞，老闆好意的解說起Spirit義式機調bar製作的s.o
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令人感到乾淨又柔美的S.O是一杯有著華麗的香氣與不強烈的果香，絕妙的平衡感，綿延不絕的餘韻幾乎會讓人想一喝再喝
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2016年的ending cafe，要特別感謝在lone引薦下，認識用心店家丶及喝到美好的屋裡咖啡享宴
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地址：台南市永康區東橋三路476號

2016年的第58喝 ‪#屋裡咖啡

--------------------------再訪

[台南 #永康區] #屋裡咖啡
又跑到屋裡咖啡跟老闆丶老闆娘話家常。
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今天運氣不錯，感謝同好lone 分享的瑞典來koppi的咖啡丶晶英飯店的國王派，還有老闆丶老闆娘丶同好的咖啡經😍😍
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地址：台南市永康區東橋三路476號
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2017年的第五喝 ‪#屋裡咖啡

--------------------------三訪

[台南 #永康區] #屋裡咖啡
隱藏在永康東橋巷弄的屋裡，有者又專業又好聊的barista，每次來屋裡，時間好像被遺忘， 還是隨著時間流逝而忘了呢，而時間的盡頭是家人催促吃飯的電話啊。
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＂台上十分鐘，台下十年功＂，這句在屋裡在適用不過了，老闆小武說「如果有機會，真心推薦最適合的機子，那可以減少錯誤的路」，其實最難能可貴的不就是那經驗丶及堅持下去的咖啡路嗎😍😍
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今天這杯是屋裡推薦的「這支尼加拉瓜少見的日曬豆哦」，有著濃稠酒香，最適合連假的心情
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地址：台南市永康區東橋三路476號
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2017年的第12喝 ‪#屋裡咖啡

--------------------------4訪

[台南 #永康區 ]屋裡咖啡
隱藏巷弄內的寂靜住宅區，巷內的盡頭轉角處，在陽光傾灑的午後，學校鐘聲也放假著，這時最適合邂逅慢時光。
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看看牆上的豆單，老闆娘看看桌上的咖啡豆罐子，邊看邊介紹「今天有哈巴，這支帶酒香...」，有時這種與咖啡師之間的對話，不僅是專業，更多的是情感。甚至有時做不了決定的時候，不如讓老闆幫你決定，就由老闆選用耶加 果丁丁 做杯單品濃縮丶單品卡布😍😍。
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「淺焙，crema很薄哦...」老闆拿著這杯濃縮，好心提醒我們。哇，光聞就聞到花香，一口喝下有著襲人香氣、果酸調划算又順口，風味流露著些許清秀明媚。而單品卡布，看似淡雅，其實充滿水果香醇，確實別有一番風味。
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照片裡的這杯其實是kimi等不及自己的1+1，先借朋友的「哥斯大黎加 巴哈」XD。
甜點是闆娘自己做的檸檬伯爵紅茶起司塔，闆娘說他的檸檬凍有點酸，kimi心裡是想應該是忘了算成本，比其他家檸檬塔的酸，是有過之而不及😍
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地址：710台南市永康區東橋三路476號
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2017年的第27喝 ‪#屋裡咖啡