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來北港要吃什麼小吃,麵線糊似乎非常有代表性,怎麼說呢
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在台灣民俗中,代表「福壽綿長 長命百歲」的麵線是一項重要的祭祀品
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許多人來北港拜拜求平安必會帶麵線以保平安,相傳北港在最盛況空前的時間,高達有三十多家手工製麵廠。
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相傳是閩南人愛吃麵線,由其是採用手工麵線製成麵線糊,是在天剛亮時時,特別將麵線熬煮成糊狀,為勤勞一天的開始。而在每逢生日、過節或者家人自遠方歸鄉,更會在麵中多加入兩個雞蛋。
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而現在採用白麵線製作的(現在應該是機器生產的麵線了),只有在北港,找一下隱藏在廟後的麵線糊,體會上個時代在生日時才能吃到的加蛋麵線糊。一定要慢慢品嚐,因為要細細的品,才能吃出那種溫暖丶感動的滋味。😍😍😍
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地址:雲林縣北港鎮中山路198之1號
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Ps,桌面不是髒,是辛苦用APP修的😳😳😳
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