稻城亞丁~世外桃源流浪記－連載
來到八美，吃吃在地的館子
館子門口前貼上招牌菜＂豆花＂，引起我的殺機，一定要吃吃看
其他的菜色，我們直接進廚房，看菜跟廚師討論點菜
原來菜名叫＂豆花＂吃起來就像是豆腐，原味的，吃法要沾點特制川醬，很搭的夠味。來比比看，台南豆花囗感比較細丶綿綿的，這個豆花比較像軟一點的豆腐，介在台灣豆腐細緻及板豆腐實感中間。
另一道比較特別的是鍋巴菜，那鍋巴真的是又香又脆又好吃，並没有因為沾到湯汁軟嫩而爛爛的，感覺起來鍋巴經過炸過，把香氣鎖起來了，咬下去時那米香才盛開出來，越嚼越香。
其他是涼拌豬耳朵丶炒菌類丶炒青菜及紫菜湯(也是沒見過的紫菜)
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