KIMI的鷦鷯空間

[台南中西區] #豐咖啡
知名排隊美食-名東蛋糕附近，有家外帶咖啡吧，可以外帶杯平易近人的咖啡，也可以選擇在明亮潔淨的吧台坐坐。
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聽朋友說豐咖啡平時會準備咖啡或冰滴讓路過民眾試飲，恰巧 kimi去時剛好...沒了，但，入寶山豈能空手而歸，老闆andy熱情介紹架上各種不同產區的咖啡豆時，心裡一橫，來杯翡翠....綠標 。😆
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KANO濾杯內的咖啡粉，慢慢隨著水柱一高一低一拉一提，而慢慢隆起成小山丘，斷一次水後，繼續加高山丘高度成大山丘，最後一次則加快繞圈速度而收尾。放下Takahiro 手沖壺的老闆笑著熱情解釋「極淺為什麼可以澎，.....」 😆😆
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翡翠綠標值得細細品味，入口初時頗覺幽雅清香，一絲薑花，茶韻甘甜而持續，越飲越覺層次既清晰丶甜美又圓潤。而冷飲時柑橘香味隨之綻放，悠悠不絕清甜則一直在喉間繚繞，就像Andy總是掛在嘴邊說的：「我的極淺焙是甜的」，真是杯美妙的咖啡
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☕️巴拿馬 🇵🇦 翡翠 綠標 geisha
☕️ 老闆招待，哥倫比亞🇨🇴 卡爾達 紅波旁 日曬
☕️ 老闆招待，伊索比亞 耶加 波雅菲 日曬
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📮地址：700台灣台南市中西區民生路二段75號
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☕️2018年的第4喝 #豐咖啡 初訪
☕️Kimi的台南第59家咖啡店 .