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[台南 #中西區 ]艾咖啡ALFEE Coffee
2017年重新打造工業風、時尚質感的艾咖啡就位於新光中山店之旁,由#Paripari apt.設計團隊 #本事空間製作所 設計。
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店裏到處充斥着的 金屬元素,似乎是從店裡的#La_Marzocco #mistral 頂級義式咖啡機,做出一系列延伸的都會摩登質感,像從頂燈或天花板上的各類管道,到窗邊的層層的金屬架,及不鏽鋼吧台等,再搭配窗邊打入暖漾的光線,沉浸的布魯克林工業時光就此展開。
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到訪那天時,仍在試營運階段,僅有一樓開放哦。雖然當天店裡咖啡師--鄭智元,正代表台灣出國比賽拉花,不過人潮仍不間斷,一樓的空間一下就被擠滿了,更讓人期待未來開放二樓空間的艾咖啡。
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咖啡呢,店裡採用的是La Marzocco mistral超級頂級義式咖啡機之外,還有三台磨豆機,一台磨深焙義式豆,一台中淺義式豆,還有一台用於磨莊園豆,莊園豆可做手沖也可做1+1,而且試營運階段,偶而還有夥伴們的餅乾丶鬆餅試吃,真的超划算的
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那天喝一喝,最喜歡還在試作階段的 #咖啡雪碧 (RD上身呢,啃),你知道嗎,大熱天,來杯咖啡雪碧,那感覺真的是透心涼!
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地址:台南市中西區西華南街15號
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2017年的第22喝 ‪#艾咖啡

 

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[台南咖啡]艾咖啡

艾咖啡是喜歡拉花的朋友必去的咖啡店,因為老闆小艾是台北咖啡拉花大賽2011年亞軍、2012年冠軍、2013年WCE世界盃拉花大賽台灣選拔賽第三名。

雖然我們去的這天,小艾不在店裡,不過二位駐場咖啡師仍然非常有水準哦,看他們不停拉出高水準的天鵝湖。

艾咖啡原是門口前的攤位,延伸到租下屋內,屋內的位子真的不多,約一個4人座、一個2人座、及吧台幾個坐位。當然這樣能近距離的互動。

艾咖啡的單品,除了可以做手沖丶還可以做單品1+1 (espresso+Cappuccino)。

這次我們點了
巴拿馬 哈特曼1+1
耶加1+1
倩碧1+1
宏都拉斯手沖

我對倩碧1+1印象最深刻,入喉果香非常明顯,而尾韻非常clean,舌間丶舌根非常舒服,果然是90+的好豆

Ps.差一點忘了提甜點....,蘋果派沒有加肉桂粉,內餡就像吃到青蘋果一樣的錯覺

地址:台南市中西區西華南街15號

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2015年的品嚐記錄

 
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